Yaz yakında geliyor ve renkli açık hava maceralarınız da öyle. Bir plaj partisinde olduğunuzu düşünün. Gece oldu. Daha fazla gürültü ve ısı yok. Serinletici bir deniz meltemi hafifçe esiyor. Siz çocuklar yanan şenlik ateşinin etrafında oturuyorsunuz, sohbet ediyor ve gülüyorsunuz, elinizde bir şişe buzlu limonata, bira veya kokteylle...
Bekle! Böyle sıcak bir günde içecekleri nasıl soğuk tutarsın?
Soğutucu yeter.
Belki inanmayacaksın ama soğutucu işe yarar. Güvenilir arkadaşınız, en zorlu koşullardan daha yüksek bir süre için içeceklerinizi soğuk ve yiyecekleri taze tutar, bu da macera deneyiminizi daha büyüleyici ve unutulmaz hale getirir.
Bugün, bir soğutucuyu düzgün bir şekilde çalıştırmanın en basit ama en gözden kaçan yönüne odaklanacağız: ısı koruması. İşte sizin ve soğutucunuz için bazı yararlı ipuçları.
-Yaz için-
Soğutucunuzu önceden soğutun
Kulağa biraz açıklanamaz geliyor mu? Aslında, fırını önceden ısıtmak gibi. Oda sıcaklığından gerekli sıcaklığa kadar ısıtmadan farklı olarak, bu önemli adım malzemeleri doğrudan yüksek sıcaklık ortamına koymayı, inceliğinize etkili bir şekilde ekstra lezzet kazandırmayı ve pişirme süresini kısaltmayı amaçlamaktadır.
Benzer şekilde, soğutucunuzu önceden soğutmak büyük önem taşır, çünkü soğutucunun başlangıç sıcaklığı buz tutulmasına da katkıda bulunur. Buz göğsünüzü kullanmadan önce doğrudan güneş ışığına, havasız bir odaya veya kötü havalandırılmış bir gövdeye koyarsanız, soğutucunun kendisini soğutmak için büyük miktarda buz boşa harcanacaktır. O yüzden soğutucunu önceden soğutsan iyi olur. Bu, soğutucuyu kullanmayı beklemeden en az 12 saat önce yapılmalıdır. Yolculuğunuza çıkmadan ve en iyi sonuçlar için serin ve karanlık bir yere yerleştirmeden önceki gece soğutucuyu blok buzla doldurun (ezilmiş buzla karşılaştırıldığında, blok buz daha yavaş erir ve daha uzun süre dayanır). Ertesi sabah, buzlu soğuk soğutucu bir kutu alacaksınız. Çevrenin korunması için yiyecek ve içeceklerinizi soğutmak için geri kalan buzları kullanmaya devam edebilirsiniz.
İçeriğinizi uygun sırada düzenleyin
Soğutucunuzu nasıl paketlediğiniz ısı koruması için hayati önem taşır.
Örneğin, kamp geziniz için birçok çeşit yiyecek ve konserve kola hazırlıyor, en üste yiyecek, en alta kola koyuyorsunuz. Daha sonra alttaki kolaya ulaşmak için soğutucunuzu sık sık açmanız gerekecektir. Bununla birlikte, soğutucunun sık sık açılması kaçınılmaz olarak buz erimesini hızlandıracaktır.
Bu nedenle, içeriğinizi uygun sırada nasıl düzenleyeceğinizi öğrenmelisiniz.
Emir çok önemli. Soğutucunuzu paketleyin, her şeyi kutuya rastgele atmak anlamına gelmez. Her şeyden önce, ilk ne yiyeceğinizi ve en çok ihtiyacınız olanı soğutucunun en üstüne yerleştirin, böylece anlamsız aramayla mücadele etmek zorunda kalmazsınız.
Bir sandviç yapısı mantıklıdır, bu da soğutucunun dibindeki bir buz tabakasıyla başlayıp yiyecek ve içeceklerinizi eklemek ve sonunda başka bir buz tabakasıyla bitirmek anlamına gelir. Bu yöntem sadece soğutucu kutunuzun iç alanını optimize etmekle kalmaz, aynı zamanda çok katmanlı koruma ile soğuğu da kilitler.
Hava boşluklarını minimumda tutmayı unutmayın. Geniş bir hava boşluğu alanı soğuk tutmayı zorlaştırır. Hava ezilmiş buz boyunca serbestçe dolaşır ve buzun bir kısmı daha sonra havayı soğutmak için kullanılır, bu nedenle buz daha hızlı erir. Hava boşluklarını önlemek için çırpın. Buz şüphesiz en iyi seçenektir. Ekstra hava alanını doldurmak için olabildiğini kadar buz küpü serpiştirin. Soğutucu kutunuzun çok fazla buz nedeniyle taşınamayacak kadar ağır olacağından endişe ediyorsanız, havlu veya buruşuk gazete kullanabilirsiniz.
Ne kadar çok buz, o kadar iyi soğutma etkisi
Soğutucunuzu mümkün olduğunca fazla buzla doldurmanızı öneririz. İşte birkaç seçenek.
Buz küpleri. Bunları yerel pazardan satın alabilirsiniz. Onlar çok ucuz ve bulmak kolaydır. Ancak, buz küpleri ilgili standartlara ve gıda güvenliğine uygun güvenilir bir satıcı seçmeyi unutmayın. Alternatif bir çözüm, buz küplerini kendiniz yapmaktır. Genel olarak konuşursak, ev yapımı buz küpleri daha hijyeniktir ve erime olasılığı daha düşüktür ve yapım yöntemi karmaşık değildir.
Buz torbaları. Aslında, buz torbası, kamp gezisi sırasında üretilen malların her zaman serin kalması için kullanılan bir tür gıda sınıfı plastiktir. İlk olarak, yaygın buz küplerinden daha düşük bir sıcaklıkta donabilir, böylece çok miktarda ısı emebilir ve daha iyi gıda depolaması yapabilir. İkincisi, yeniden kullanılabilir, bu da buz torbalarınızı bir kez ve bir kez daha kullanabileceğiniz anlamına gelir. Uzun vadede kesinlikle değerli bir yatırımdır. Son olarak, çevre dostu, kirlilik içermeyen ve insan vücudu için en önemli, güvenlidir.
Eriyen buzları boşaltma. Eriyen buzları sık sık hafife alıyoruz. Aslında, katı buz kadar soğuktur ve aynı zamanda ısı korumasına katkıda bulunur. Bununla birlikte, gerektiğinde fazla suyu boşaltmanızı öneririz, çünkü bazı bileşenleri çok uzun süre suya maruz kalmak, başta et, sebze ve meyve olmak üzere tatlarına ve dokularına zarar verecektir.
Doğrudan güneş ışığından kaçının
Güneş ışığı açık havadaki ana ısı kaynağıdır. Daha soğuk bir kutu, özünde, bir tür soğutma tesisidir. Buz, düşük sıcaklık ortamı sağlamak için çevresinden gelen ısıyı sürekli olarak emer. Soğutucunuzu herhangi bir koruma olmadan doğrudan güneşe koyarsanız, iç buz serinliği korumak için daha fazla ısı emer ve elbette hızlı erir, bu da gıda depolamaya aykırıdır. Yani soğutucunuzun buzu daha uzun süre tutmak için gölgede tutulması gerekiyor. Buz göğsünün kapağına ıslak bir havlu ört.
Her zaman kapakla sıkıca kapatın
Kullanımdan sonra kapağı sıkıca kapatmayı unutmayın, aksi takdirde, iç serin havanın yerini buz erimesini hızlandıran dış sıcak hava alacaktır. Buzdolabınla aynı. Buzdolabının kapısını her zaman açık tutar mısın? Tabii ki hayır! Soğutucunuza her erişinizde neye ihtiyacınız olduğunu düşünün ve kapakla sıkıca kapatın. Hiç sorun değil.
-Kış için-
Soğutucu mükemmel yalıtım sağlar, bu da yiyecekleri soğuk veya sıcak tutmak için kullanılabileceği anlamına gelir. Ekstra kalın yalıtım duvarları ve tamamen kapalı bir kapakla gelen yüksek kaliteli soğutucu kutu, dondurucu kış günlerinde de buğulama lezzetlerinin tadını çıkarmanızı sağlar. Ve ısı koruma ipuçları yukarıda belirtilenlere benzer. Boruları sıcak veya ısı öncesi içerikleri yükleseniz, hava boşluklarını önlemek için soğutucunuzu bilimsel olarak paketleseniz, daha az ısı kaybı için havlu ve ekstra köpük levhalar kullansanız iyi olur, açıklığı sınırlayın, her zaman kapağı kapatın, vb.
Umarım bu makaleyi okuduktan sonra yaz ve kış aylarında yiyeceklerin nasıl saklanacağı hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Hepiniz soğutucu ile harika bir deneyim diliyorum!
