Kahve Pistonu
Bir cafetiere (Coffee Plunger, French Press, ABD İngilizcesi), bir damla demleme kahve filtresine göre daha iri öğütülmüş bir kahve gerektirir, çünkü daha ince telveler pres filtresinden ve kahvenin içine sızacaktır. Kahve, su (195-205 ° F'ye ısıtılmış) ve kahvenin birbirine konması, karıştırılması ve birkaç dakika demlenmeye bırakılmasıyla demlenir, ardından kabın dibindeki kahve telvelerini tutmak için pistona bastırılır.
Kahve telvesi, demleme suyu ile doğrudan temas halinde kaldığından ve telvesi, kağıt filtre yerine bir ağ aracılığıyla sudan filtrelendiğinden, kafeterya ile demlenen kahve, kahvenin aromasını ve esansiyel yağlarını daha fazla yakalar' geleneksel bir damla demleme makinesi&# 39'un kağıt filtrelerinde hapsolur. Damlatılmış kahvede olduğu gibi, cafetiere kahvesi, demlenen öğütülmüş kahve miktarı ayarlanarak herhangi bir sertlikte demlenebilir. Kullanılmış telveler demlendikten sonra içecekte kalırsa, Fransız preslenmiş kahve beklemeye bırakıldığında “acı” olabilir; ancak bu, birçok cafetiere kullanıcısının faydalı bulduğu bir etkidir. 1⁄2 litrelik (0.11 imp gal; 0.13 US gal) bir kafeterya için, bazı raporlara göre, yaklaşık 20 dakika sonra içerik bozulmuş olarak kabul edilir. Diğer yaklaşımlar, üstün üretim yöntemi olarak saatlere kadar uzayabilen bir demleme periyodunu düşünür.
Daha fazla bilgi için:
Tel:+86-571-85865338
E-posta:kira@gint.cc
